Qu’est ce qu’un hôtel?
Quel est le but de l’hôtelier, a part gagner de l’argent?
Moi cela fait 20 ans que je fais ce métier, et je ne pourrais pas le concevoir autrement qu’en faisant plaisir à mes clients.
La plus grande récompense, c’est lorsqu’au moment de quitter, ce qui en peu de temps est devenu sa propre maison , une personne vous dise merci.
Les gens arrivent, fatigué, dans certain pays, ils n’ont droit qu’à dix jours de vacances par an, et c’est a nous hôtelier de leur faire comprendre , qu’ils sont là pour se reposer et se ressourcer. Tout passe par le sommeil.
Je me rappelle un jour, une américaine est arrivée, je travaillais à Paris à l’époque, elle semblait porter tout le poids du monde sur son dos, un petit bout de femme chargée de grosse valise, il a fallut que je lui dise au moment où elle a ouvert la porte de l’hôtel WELCOM TO PARIS, pour que son visage se détende et s’illumine, elle venait de comprendre… Et moi j’avais accompli ma mission.
Une autre fois, je ne sais plus en quelle année, lorsque le Pape est venu à Paris, les gens étaient tellement désespérer de ne pas trouver de chambres, que j’ai du mettre des lits dans les couloirs, dans la cave, dans la salle des petits déjeuners, il y avait des lits et des gens partout, c’était une ambiance du tonnerre, finalement tout le monde était content, moi j’ai pu presque doubler de capacité , et les client eux, ont trouvé de quoi dormir, pour un bon prix. J’avais de nouveau accompli ma mission.
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