Les français se plaisent à dire que leur cuisine est la meilleure du monde. Certes, l’hexagone regroupent des régions qui ont chacune leurs spécialités, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Cependant, trop souvent, nous oublions les mets délicats et parfois épicés des dom-tom.

Si vous avez décidé de partir en vacances en Outre-Mer, voici quelques plats que vous allez pouvoir déguster :

Citons par exemple quelques spécialités des Antilles :  les accras, le bébélé (plat marie-galantais à base de trippes), le poulet boucané, le blaff (sorte de marmite de la mer) ou encore le féroce (à base d’avocat).

En Polynésie, vous pourrez déguster le poisson sous toutes ses formes ou presque, cuit, grillé ou préparé à la tahitienne dans du lait de coco et du jus de citron vert. Les feuilles de bananier servent très souvent pour la cuisson à l’étouffée, sur des pierres chaudes.

A la Réunion, la gastronomie connait des influences tant européennes qu’asiatiques. Essayez le Cari (de poisson ou de viande), le Rougail saucisse, le Colombo (dont l’origine n’est finalement pas très claire : Antilles ou Réunion ?)

C’est en Nouvelle Calédonie que vous découvrirez le bougna, le porc au sucre, la salade de cerf mariné au soja ou encore, en dessert le poé.

Quelque soit votre destination, il ne faut surtout pas manquer de déguster les fruits exotiques et légumes locaux comme l’igname, la patate douce avec ses innombrables variétés, la banane légume, le fruit à pain, le maracuja, la papaye… et surtout au Antilles, ne partez pas sans gouter un ti-punch préparé avec le rhum de Marie Galante, le plus fort au monde avec ses 59° ! Tout un programme…

Liens recommandés:

– Vacances à l’hôtel dans les montagnes et la mer, les hôtels avec offres de dernière minute, réservation des résidences, bed and breakfast et hôtels à Abruzzes.
Desire Travel Tours vous offre ses meilleurs services de location de voiture ainsi que d’organisation de circuits et voyages dans toute l’ile de Madagascar
– Une escale à Antananarivo à madagascar : Un hôtel pas cher Hôtel savanna café pour 35 euros transfert aéroport inclus !
– Plus de 1000 Hôtels en ligne avec Tout Mada, Hôtels, Maisons d’hôtes, Villas à louer, Croisières à Madagascar : choisissez parmi plus de 1000 offres sur un seul site.Le plus grand choix disponible sur le web avec la Garantie du meilleur tarif.Et plus d’une centaine de visites virtuelles à 360° pour choisir en toute confiance.Paiement en ligne par carte bancaire, téléphone portable ou virement.

– Actualités évènementielles de Tananarive Sortir à Tana , Annuaire des bonnes adresses de Tananarive et son Agenda des sorties évènementielles, tendances, bons plans de Tananarive à Madagascar.

– Voyage à Madagascar avec Désire Travel Tours Voyage en groupe Madagascar départs garantis à partir de 2 personnes.